ルクルーゼで玄米を炊こう!

ルクルーゼのお鍋を使ってご飯を炊くこともできます。
そして、玄米をも炊くことが可能なのです。
ここでは、ルクルーゼのお鍋を使用して玄米を炊いてみましょう。

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材料は3人分として、玄米2合と水・3カップ・塩を用意します。
まず、最初に玄米を洗いましょう。
一番最初はすばやく洗い、水はすてます。
そして、あと2・3回ほど水をかえながら洗います。
この際は、お米をやさしく洗います。
次は、洗い終わった玄米をお水につけておきます。
このつけておく時間は夏場は2・3時間・冬場は1晩を目安にするといいでしょう。
時間がない場合は、水につけておかなくても大丈夫です。
そして、火にかけますが、沸騰するまで中火で約10分炊き、沸騰したら弱火で20分ほど炊きます。
炊けたら火からおろし。10~20分ていど蒸らします。
これだけですので、とても簡単ですね!
ルクルーゼのお鍋でリゾットなども作ることができますので、一度お試しあれ。


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